انجـمن ایرانی سـلیاک یک انجـمن خیریه و مردم نهاد ملی و علمی برای حمایت های درمانی، آموزشی، پژوهشی، تغذیه ای و اجتماعی از بیماران مبتلا به سلیاک (حساسیت به گندم ، جو و چاودار) بوده و خدمات درمانی ، پژوهشی ،آموزشی و تغـذیه ای را از طریق شعب فعال خود در شهرهای اصفـهان، اهواز، تبریز، مشهد، شـیراز، کرمـان، زاهدان، ارومیه، ایلام، بیرجند، خرم آباد، ساری، سنندج و یزد به بیمـاران ارائه مـی نماید. انجمن برنامه ریزی و مدیریت راه اندازی شعب خود در سایر شهرهای کشور را در دستور کار خود قرار داده است تا بتواند بیماران مبتلا به سلیاک را حمایت نماید.